En este blog te adentramos en los detalles y secretos de la Ruta del Vino por la Sierra de Salamanca. ¿Qué hace que este lugar sea el epicentro para los amantes del buen vino? No te preocupes, te lo contamos paso a paso para que descubras la magia que encierra esta región.

Legado histórico de la Sierra de Salamanca

Desde tiempos remotos, la Sierra de Salamanca ha sido cuna de vinos excepcionales. La Denominación de Origen Sierra de Salamanca, fundada en 2010, fue el impulso necesario para dar a conocer al mundo el potencial vinícola de esta área. Sin embargo, su reputación no es algo nuevo: desde los siglos XV y XVI, esta tierra ya era reconocida por la calidad de sus vinos. Un legado que perdura hasta nuestros días.

Un territorio con características únicas para un vino únicoLa geografía de la Sierra de Salamanca, con sus viñedos repartidos por las laderas que bordean el río Alagón y sus afluentes, aporta un toque distintivo a estos vinos. La tierra está dotada por una peculiaridad que se traduce en un sabor ácido distintivo en las uvas. Y quizás, ese es el secreto que diferencia a los vinos de otras regiones vinícolas de Castilla y León.

El clima mediterráneo húmedo, con inviernos suaves y veranos secos, confiere a las uvas un carácter único. La altitud variable de los viñedos, que van desde los 400 hasta casi los 1.000 metros, también contribuye a esta diversidad sensorial.

Cepas casi centenarias y de una variedad única

La longevidad de las cepas aquí es impresionante: ¡más del 80% tiene más de medio siglo y la mitad supera los 80 años! Esta es una rareza en comparación con otras zonas vinícolas. Además, la diversidad de las variedades es asombrosa: desde la clásica uva Rufete, con su racimo pequeño y aroma a frutas rojas, hasta la Garnacha tinta y el Tempranillo, conocidos en la región como calabrés y aragonés respectivamente. Estas últimas son adaptaciones locales de variedades más conocidas y que se han ajustado a las particularidades de la Sierra a lo largo de siglos de un cuidadoso cultivo.

En el mundo de las uvas blancas, el Rufete blanco, el Moscatel de grano menudo y el Verdejo serrano reinan en esta tierra, ofreciendo una paleta de sabores única y diversa.

Aventúrate en la Ruta del Vino

Embárcate en una ruta por la Sierra de Salamanca que te llevará a descubrir paisajes y viñedos por los municipios de San Martín del Castañar, Villanueva del Conde, Garcibuey, Mogarraz, Sotoserrano, Santibáñez de la Sierra y San Esteban de la Sierra.

Para saborear la ruta y degustar los vinos de la región salmantina, no necesitas ser un experto en vinos. Cada sorbo cuenta una historia y cada bodega tiene su relato que contar, y en ello reside la gracia de esta experiencia. Descubrirás un mundo de sabores únicos, de tierras que presumen de una naturaleza singular y de una belleza inigualable.

Alojamiento en Salamanca

Y para descansar tras una jornada llena de catas y descubrimientos, ¿qué mejor lugar que nuestro prestigiosoHotel Salamanca Montalvo? En nuestro alojamiento encontrarás el descanso y relajación que tu cuerpo necesita después de horas y horas recorriendo viñedos.

La Ruta del Vino por la Sierra de Salamanca es mucho más que una experiencia sensorial: es un viaje en el tiempo, una fusión de sabores y un encuentro con la autenticidad de esta región vinícola. Así que, ¿estás listo para dejarte seducir por el encanto de estos vinos únicos en el mundo? ¡Ven y descúbrelo por ti mismo!